60年和70萬年，兩個(gè)反差巨大的時(shí)間長度。
但，于海南農(nóng)墾(以下簡稱“海墾”)白沙茶業(yè)而言，因?yàn)橐黄枞~，二者都被賦予了非凡的意義。
60年，是一棵茶樹的年齡，也是一段激情歲月的見證。70萬年，是茶樹扎根的沃壤，一片曾被隕石光顧而形成的神奇土地。
一葉白沙茶，時(shí)空交疊，凝結(jié)著一代代“海墾人”的智慧與汗水，書寫了一個(gè)個(gè)時(shí)代傳奇。
“海墾”白沙茶廠門口，跟茶廠同齡的非洲楝樹
一葉茶，藏著星辰奧秘
HAINAN BAISHA
玻璃茶海里，蕩漾著嫩綠明亮的茶湯，頓時(shí)給人帶來幾許清涼。輕啜一口，鮮醇的滋味，浸潤味蕾，爽潤甘甜。
“這是用我們雨林大葉茶制作的白沙綠茶，是來自‘星星’的茶?！焙Ｄ限r(nóng)墾白沙茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理許亮給我們奉茶?！?5后”的他，父親、祖父都是海墾的職工，是典型的“墾三代”。
時(shí)間緊，任務(wù)急。于是，一場聲勢浩大的橡膠墾殖大戰(zhàn)在瓊島拉開帷幕?！氨硺屔蠎?zhàn)場，荷鋤到田莊?！彼麄兌嗍蔷媒?jīng)沙場的官兵，才放下鋼槍，就拿起鋤頭，繼續(xù)“征戰(zhàn)”。
上世紀(jì)60年代，知青們在墾荒種植橡膠(圖片來源：《國營白沙農(nóng)場志》)
在發(fā)展橡膠的同時(shí)，他們還墾荒種茶、水稻、香茅、咖啡、胡椒、油棕等作物及養(yǎng)殖家禽家畜，自給自足，將一片片荒山野嶺變成了良田沃土。
上世紀(jì)60年農(nóng)場職工在割膠
白沙似乎深得上蒼的眷顧。農(nóng)場內(nèi)有一個(gè)直徑3.7公里、形成于70萬年前的隕石坑。這個(gè)中國目前唯一確定的也是世界保存最完整的隕石坑。據(jù)檢測，坑中沖擊角礫巖巖石的礦物質(zhì)含量非常豐富，數(shù)平方厘米的樣品中竟能檢出48種礦質(zhì)。
1964年，農(nóng)場熱作技術(shù)員吳達(dá)民帶領(lǐng)當(dāng)?shù)貛讉€(gè)黎族工人登上南開嶺，采集海南雨林大葉種茶樹的種子。
上世紀(jì)60年代農(nóng)場剛定植的第一批茶園及茶葉加工廠
經(jīng)過育苗試種，于次年9月，農(nóng)場各種了2畝海南大葉茶和云南大葉茶試驗(yàn)田。在“天坑”的襁褓里，茶樹長勢喜人，逐步擴(kuò)種。1968年，全場茶園面積達(dá)1200.6畝。
光陰荏苒，倏忽一甲子。偌大的隕坑成就了白沙綠茶“華夏第一早春茶”的盛名。如今，4000多畝茶山綿延起伏，一葉鮮醇里，蘊(yùn)藏著亙古的星辰奧秘。
美女峰下的茶園小鎮(zhèn)，隕坑里的茶園
回家鄉(xiāng)，去當(dāng)個(gè)“茶農(nóng)”
HAINAN BAISHA
從小在農(nóng)場長大的許亮，他的記憶里，總是充斥著這樣的畫面：熱烈的陽光下，成行成片的茶樹，交織著高挑的橡膠樹，還有樹下叢間一個(gè)個(gè)割膠采茶的勞作身影。寒暑假時(shí)，他也背著竹簍，跟著大人們，穿梭在茶園里采茶。
小學(xué)一年級時(shí)，他喝到了人生的第一杯茶?！翱吹礁赣H怎么那么愛喝茶，我也好奇地喝了一口，覺得好苦啊。這么苦的東西，怎么還天天喝呢?!長大以后，才知道這是苦盡甘來呀!”
許亮在茶園里察看茶樹長勢
兒時(shí)對茶的懵懂印象，就像一顆幼嫩的茶籽，悄然深埋在心田。隨著年紀(jì)增長，終于有一天發(fā)芽。
2008年，許亮從中央財(cái)經(jīng)大學(xué)畢業(yè)后，面臨就業(yè)時(shí)感到很困惑，便去請教老師。“老師就問我：‘你要城里一張床，還是村里一套房?’”先就業(yè)，再擇業(yè)。他沒多想，就去了廣東。
白沙茶業(yè)茶葉加工廠大門，一旁的非洲楝樹見證了茶廠60年的歷史
闖蕩2年后，他回到了家鄉(xiāng)，在白沙茶廠(改制前的名稱)當(dāng)會(huì)計(jì)。他可是廠里有史以來第一個(gè)大學(xué)生。當(dāng)時(shí)，大家都很不解：“一個(gè)名牌大學(xué)的畢業(yè)生，應(yīng)該在外闖闖，怎么還回窮山溝?”對此，他毫不在乎，并婉拒了廣州、?？谕瑢W(xué)的高薪之邀。
15年來，他不僅熟悉了廠里各項(xiàng)業(yè)務(wù)，會(huì)計(jì)學(xué)科班出身的他，還積極發(fā)揮所學(xué)所長，著手建立完善了財(cái)務(wù)制度，并引入現(xiàn)代企業(yè)管理的理念與制度，推動(dòng)茶廠的轉(zhuǎn)型。
(上)白沙茶廠今貌
茶廠工人正給新采摘的茶青進(jìn)行攤晾
茶廠自動(dòng)化生產(chǎn)線
許亮的專業(yè)與敬業(yè)，漸漸得到了全公司上下的認(rèn)可，都親昵地稱他為“茶管家”。去年，通過競聘，他成為新一代“掌門人”。
白沙茶，熱擁新賽道
HAINAN BAISHA
“種好茶，做好茶，賣好茶”是海墾老一輩茶人奉行的信條。“不管茶做得好不好喝，好不好賣，都要把這‘九字真言’灌輸?shù)焦亲永?，一代代傳承下去?！痹S亮堅(jiān)定地說。
上世紀(jì)70年代農(nóng)場參加墾荒的知青(圖片來源：《國營白沙農(nóng)場志》)
60載發(fā)展途程，白沙茶業(yè)成功打造了“白沙綠茶”這塊金招牌。“做好綠、紅、白這‘三杯茶’，讓更多的人都能分享白沙茶帶來的健康和快樂?！睋?jù)介紹，公司現(xiàn)有4000多畝茶園，試點(diǎn)建設(shè)有機(jī)茶園59.29畝，年產(chǎn)干毛茶300多噸，年銷售額約5000萬元。
不同時(shí)期的白沙綠茶包裝
身為新一代“海墾人”，許亮還緊跟市場消費(fèi)潮流，研發(fā)時(shí)尚、便捷、健康的系列產(chǎn)品，硬核“圈粉”年輕人。比如，RTD(即飲飲料)海南綠茶，便是以白沙綠茶為原料，緊貼“0糖0脂0卡”即飲茶消費(fèi)潮流推出的新品。一上市，就很熱銷。
還有袋泡茶、新鮮椰肉與茶合璧的椰果茶、含茶的茶酒、對應(yīng)四季的茶主題香水、茶香洗發(fā)水沐浴露等茶葉精深加工產(chǎn)品以及攜手兄弟企業(yè)“母山咖啡”開發(fā)的新茶飲等等，多賽道齊發(fā)力，讓我們看到了一個(gè)“新”潮涌動(dòng)的白沙茶。
白沙綠茶的茶酒
白沙茶業(yè)攜手兄弟企業(yè)“母山咖啡”開發(fā)的新茶飲
若說軍墾文化是白沙茶的A面，那么黎族文化則是其B面。白沙茶業(yè)深入挖掘整理黎族文獻(xiàn)，創(chuàng)立了“牙佬部落”品牌，主打如黎族大白茶、南海海珍珠(茶膏)、黃芽寄生(黃皮果樹上的寄生植物)等黎族傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)品，把熱帶雨林的豐厚饋贈(zèng)及健康的生活方式帶給更多的人。
黎族大白茶被黎族人視為“神藥”
美女峰下，千畝茶園，宛如一張巨大的地毯，在隕石坑中鋪展開來。
許亮漫步茶園，不時(shí)地停下查看茶樹的長勢。望著他的背影，可以想象孩提時(shí)的他也曾在茶行間，采茶，嬉戲。
也正是這個(gè)兒時(shí)曾在隕坑茶園里無數(shù)次仰望星空的大男孩，打算在這里建一座宇宙飛船型的文旅綜合體。“內(nèi)部布置成空間站，配有展廳、茶室、餐廳、住宿等，沉浸式體驗(yàn)太空茶文化。”多么天真浪漫的想法!隕石坑里的茶空間，名副其實(shí)!
許亮站在白沙茶廠非洲楝下，深情地凝望
白沙茶的“海墾”傳奇，還在續(xù)寫。60年，也許還只是個(gè)開始。
來源：茶道CN
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